いわき市にある「小規模多機能型さらい」のご利用者様がこのほど、暑気払いの調理レクを楽しみました。
レクは7月25日に実施。今年の夏は猛暑が続いていることもあり、ご利用者様にも涼しげな食事を楽しんでいただこうと、職員が「冷やし中華」づくりを企画しました。
キュウリやミニトマト、ハムを、ご利用者様一人ひとりが包丁で切ったり、カニカマをさいたりして、ご利用者様みんなで冷やし中華を作りました。ミニトマトを包丁で切るご利用者様は転がらないようにしっかりと押さえて半分にカット。その姿はとても真剣でした。
カメラを向けると、「美人に撮ってね」と笑顔を浮かべてくださる利用者様もいらっしゃいました。ご利用者様は終始楽しそうに調理レクに取り組んでいました。
完成した冷やし中華は、キュウリやたまご焼きできれいに彩られ、食欲をそそる一品に。 「おいしい！」と口々に揃え、特にご自身が切った野菜を盛り付けた冷やし中華は格別だった様子で、「私が野菜を切ったのよ」とほほ笑む方もいらっしゃいました。麺をすすって涼しげに味わっていました。
今後も、季節行事や季節の食材を使った調理レクを通して、ご利用者様の笑顔を引き出せるよう努めてまいります。
当日の写真はコチラから▶︎▶︎▶︎「写真ギャラリー」
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