いわき市にある「小規模多機能型すばる」では、「ご利用者様に暑い夏を乗り切ってもらおう」と昼食に職員手作りの冷やし中華が登場しました。
ツルツルと喉ごしの良い麺に、キュウリ、ミニトマト、ハムなど彩り豊かな具材がたっぷり。職員が一人ひとりに配膳すると、ご利用者様からは「おいしそう！」と歓声があがりました。
「昔は、家でも冷やし中華を作っていたわ」と、懐かしい思い出話に花を咲かせるご利用者様もいらっしゃいました。「こんなにたくさん食べられるかしら？」と少し心配しながら、麺を口に運ぶご利用者様もいらっしゃいましたが、一口食べると「美味しいわね」と笑顔がこぼれていました。
企画した職員も、ご利用者様の笑顔が見られて大満足。「皆さんに喜んでいただけて嬉しいです。次はどんな企画にしようかな」と、すでに次回のメニューを考え始めている様子でした。
食事を通して、ご利用者様同士の会話も弾み、笑顔があふれるひとときとなりました。すばるでは、これからも様々なイベントを通して、ご利用者様が楽しい毎日を過ごせるよう、職員一同努めてまいります。
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