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2019年12月03日

まごころデイサービス

720. 役割分担 みんなで芋煮づくり・「まごころ」デイサービス

認知症でもみんなで協力すればできる! 当法人の認知症対応型「まごころ」デイサービスのご利用者様がこのほど、芋煮づくりに挑戦しました。各ご利用者様の能力に合わせて役割分担し、協力し合って料理を楽しみました。

 

 

芋煮づくりは11月21日に実施。調理はご利用者様の能力に応じて役割を決め、ピーラーで皮むきする係、ネギなど青野菜をキッチンばさみで切る係、大きな野菜を包丁で切る係に分担。割ぽう着姿のご利用者様はイモを包丁で手際よくカットします。他のご利用者様や職員から「上手!」と歓声を受け、笑顔で手を動かしていました。キッチンばさみを使うご利用者様は「切れるよ。簡単だから」とハクサイの葉を細かくチョキチョキ。みんなで力を合わせて下ごしらえした食材を煮込み、昼食で味わいました。

 

【まごころデイサービス】

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【まごころデイサービス記事】

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