医和生会(いわきかい)小規模多機能型さらいのご利用者様が19日、シチューとタマゴサンド、サラダを作って味わいました。ご利用者様は野菜の下ごしらえ、ゆで卵の殻むき、パンにバターをぬるなどの担当に分かれて調理。ジャガイモ、ニンジンを切って大きな鍋に入れ、鮮やかな色合いに「きれいだね」とにっこり。「こっちが終わったら手伝うよ」と協力し合っていました。昼食では、食事介助を受けるご利用者様はサンドを一口食べ、早く次を食べたそうに口を開けて待っています。介助する職員は「いつもより食べてくれている。おいしいのかな」と喜んでいました。
＜さらい＞
