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2021年10月22日

小規模多機能型さらい 介護レク

1039. 介護レク | 懐かしい味を調理・小規模多機能型さらい

医和生会(いわきかい)小規模多機能型さらいのご利用者様がこのほど、懐かしの味をつくる調理レクリエーションを楽しみました。

 

● 「すいとん」の懐かしい味わい

調理レクは10月17日に実施。企画した職員は「利用者様に懐かしい味を感じてほしい」と「すいとん」作りを考案。小麦粉でつくるすいとんは、利用者様が食べやすい大きさ・やわらかさにしました。そのほか、ポテトサラダ、玉子豆腐も用意し、午後のおやつの時間にはプリンアラモードも作りました。

 

 

 

● 力を込めて

ポテトサラダ用に、ゆでたじゃがいもを袋に入れて、手で押しつぶすご利用者様は「こりゃ大変だ。よいしょ、よいしょ」と、指先、手のひら、腕に力を込めます。食材を混ぜる工程では、ボウルに入ったじゃがいも、にんじん、きゅうり、ハムなどの食材をヘラで混ぜます。赤、緑の食材の色が鮮やかで「きれいね」と笑顔を浮かべるご利用者様も。職員は「(○○さんが)切ったハムですね。ありがとうございます」など利用者様に声を掛けます。利用者様は「みんなで作るとおいしいね」と満足げ。お昼に完成し、みんなでおいしく味わいました。

 

 

 

当日の写真はコチラから▶︎▶︎▶︎「写真ギャラリー」

 

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