医和生会(いわきかい)小規模多機能型すばるのご利用者様がこのほど、調理レクを楽しみました。企画した職員は、あたたかい汁物で体を温めてもらおうと、メインは「天ぷらうどん」、付け合わせは「いなり寿司」と「ポテトサラダ」にしました。
調理を担当したご利用者様は、白い割烹着を着て、職員と一緒に野菜の皮剥き、サラダの取り分けのほか、いなり寿司づくりまで手際よく対応してくださいました。油揚げが破れないよう、丁寧にご飯を詰めながら、「昔、息子の運動会の時によく作った」と思い出話に花を咲かせる場面も。
お昼の時間、ご利用者様みんなで「おいしいよ」と味わっていました。
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