いわき市にある医和生会(いわきかい)小規模多機能型さらいでこのほど調理レクが行われ、ご利用者様が秋の味覚を満喫しました。
メニューはサツマイモご飯、キノコや秋野菜が入った豚汁風うどんのほか、玉子豆腐のカニカマ乗せとホウレンソウのゴマあえ。ご利用者様はエプロンにそでを通し、ダイコンやキノコを切ったり、カニカマをむいたり。玉子豆腐をカップから皿に移そうと苦戦していたご利用者様に、職員は「大丈夫ですよ。ありがとうございます」と声を掛け、一緒に作業していました。お昼の時間に「いただきます」。ツルツルと美味しそうにうどんをすするご利用者様は「おいしいです」と笑顔を浮かべていました。企画した職員は「いつもより召し上がってくださったので、すごく嬉しい。一緒に作ったかいがありました」と充実した表情を見せました。調理レクは9月29日に実施しました。
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