医和生会(いわきかい)小規模多機能型すばるのご利用者様がこのほど、そうめんで涼を味わいました。
調理レクは7月28日に実施。この日のランチメニューはそうめん、ミニちらし寿司、カボチャサラダ、フルーツ。おやつの時間はアイスを乗せたクリームソーダとシュークリーム。ご利用者様はそうめんに添える天ぷら用として、「すばる」で栽培しているシソの葉を採りました。缶詰めのみかんとパイナップルを箸で器用に器に移して盛り付けてくださりました。クリームソーダに使うカップには、金魚のシールを張り付けて清涼感を出していました。
ランチの時間ではそうめんをおいしそうにすすって味わいます。ハート型にカットされたニンジンをそうめんに乗せて笑顔を浮かべるご利用者様も。「おいしいです」とにっこり写真撮影に応えてくださりました。
今回のメニューは、ご利用者皆様から「そうめんが食べたい」という希望を受けて決定しました。さらに前回好評だったちらし寿司も小さいサイズで出しました。企画を担当した職員は、「食べたい物を言ってもらえることが嬉しい。『おいしい』と喜んでもらえて嬉しかった」と振り返っていました。
当日の写真はコチラから▶︎▶︎▶︎「写真ギャラリー」
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